Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-16П:
- диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С; - разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 12 минут; - внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм; - увеличенное жаропрочное смотровое стекло; - внутренняя подсветка камеры; - пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом. - автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98%; - автоматический долив воды в ванну; - 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы; - возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-ех этапов в каждой программе; - вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере; - в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги; - для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия; - выдвижной порог с регулировкой длины с 300 до 415 мм; - может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1).
Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-18П не входит.
Габаритные размеры, мм
918x897(1113)x1830
Масса, кг
180
Номинальная потребляемая мощность, кВт
3.3
Номинальное напряжение, В
230
Тип оборудования
Расстоечная камера
Полезный объем камеры, м3
0.94
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3
2.6
Количество ТЭН-ов
2
Тип питания
Электричество
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.
1
Уровень влажности в камере, %
0...98
Время разогрева шкафа до рабочей температур (+60 °С), мин
