Машина МТ–15М–2 (МТ–30) предназначена для приготовления крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков и домашней лапши и рассчитана на использование в специализированных предприятиях общественного питания типа «Пельменная», «Чебуречная», «Вареничная».
1. Производительность техническая при замесе теста порциями массой в 10 кг, кг/час
50–60
2. Емкость резервуара, л.
30
3. Масса единовременно замешиваемого теста, кг
4...10
4. Частота вращения правого месильного органа, об/мин
53
5. Частота вращения левого месильного органа, об/мин
