Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:
- легкость и удобство в управлении; - новый лаконичный дизайн; - увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере; - регулировка скорости вращения вентиляторов в камере; - возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой); - возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем; - совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки; - после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
Габаритные размеры, мм
1107(1320)х995х2130
Масса, кг
210
Номинальная потребляемая мощность, кВт
4.9
Номинальное напряжение, В
230
Тип оборудования
Расстоечная камера
Полезный объем камеры, м3
1.35
Количество ТЭН-ов
4
Тип питания
Электричество
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.
1
Уровень влажности в камере, %
0...98
Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин
