Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-16М (код 210000002757):
- диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85° С; - основной режим работы - расстойка продукта при температуре от +30 до +60° С; - разогрев шкафа до рабочей температуры +40° С за 12 минут; - внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм; - два жаропрочных смотровых стекла; - уровень влажности в камере от 50 до 90%; - может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1); - выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-16М не входит.
Габаритные размеры, мм
918x897(1113)x1835
Масса, кг
170
Номинальная потребляемая мощность, кВт
3.33
Номинальное напряжение, В
230
Тип оборудования
Расстоечная камера
Полезный объем камеры, м3
0.94
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3
2.6
Количество ТЭН-ов
2
Тип питания
Электричество
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.
1
Уровень влажности в камере, %
50-90
Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин
