Предназначены для растойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Расстоечные шкафы используются в составе технологических линий с пароконвектоматами и конвекционными шкафами, расстоечные камеры - с пекарными шкафами.
Номинальная потребляемая мощность, кВт
1.3
Номинальное напряжение, В
230
Количество ТЭН-ов, шт.
1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С
30-85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин
20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3
1
Количество ванн
2
Уровень влажности в камере, %
50-95
Полезный объем камеры, м3
0.427
Количество устанавливаемых хлебных форм №7
16x3=48
Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт.
