Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ

ПВХМ-70КМУ – универсальный нержавеющий прилавок-витрина холодильный мармитный - он применяется для недолгого хранения некоторых блюд, например, закусок холодного вида, гастроемкостей с теплыми и горячими блюдами, с последующей раздачей. ПВХМ издается в левом исполнении – 802008, когда витрина расположена с левой стороны, и в правом – 802019, когда она будет с правой .

Данное изделие соединяет в одном сразу 3 прилавка: первая - это холодильная витрина, второй является емкость для первых блюд и третья - емкость для вторых блюд. Холодильная витрина:

- регулируется с +5 до +15 С, внутри имеется обязательная циркуляция воздуха и подсвечивание от лампы;

- содержит 3 полки для продуктов.

В изделии еще находится охлаждаемая ванна, имеющая гастроемкости GN 1/1. Одна – это мармит для первых горячих блюд, мощность этой конфорки управляется с помощью пакетного трехпозиционного переключателя. А вторая конфорка настраивается очень плавно, начиная с +30 и заканчивая +85 С. Обогреваются гастроемкости горячим паром, имеющиеся два ПЭНа представляют собой элементы нагревания и находятся они под ванной. Снизу прилавка располагается шкафчик для содержания кухонного аксессуара. Чтобы выкладывать блюда, имеется огромная площадь - двойная полка над емкостью, она оборудована подсветкой. В набор доставки включены направляющие для подносов и гастроемкости. У изделия имеются ножки, которые можно регулировать по необходимой высоте.